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l 'équipe ...  le noyau dur de l'Atelier 

au service de vos papilles !

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Aurélien

Chef

"De la générosité à la bistronomie, il n'y a qu'une assiette."

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Laurent

Directeur / Coordinateur

Capitaine de

Navire culinaire.

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Denis

Responsable salle / Vins et Spiritueux

"Boire du vin vous rend plus épicurien !"

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Jennifer

Directrice adjointe

Le sourire d'abord,

et le sourire encore ...

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Corentin

Chef de rang

Maestro de salle... pour un service sans faute.

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Benjamin

Bar / Salle

La force tranquille du service efficace.

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Elodie

Desserts

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Jérémy

Entrées

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Seb

Technique / plonge

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Anthony

Cuisine

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Tom

Bar / Salle

sans oublier tous les autres talents trop souvent en coulisse, sans qui l'Atelier des Quais

n'existerait pas...

Notre cuisine

Authentique, sincère et bistronomique...

la cuisine de l'Atelier des Quais respecte la fraîcheur et la saisonnalité des produits.

Ici tout est fait maison et avec le sourire !

Nous souhaitons vous faire découvrir tout au long de l'année des plats traditionnels ou modernes, avec toujours une touche de notre folie culinaire...

Aurélien - Chef ,  Laurent -Directeur,
et toute  l'équipe de l'Atelier des Quais.

tranquillement au bord de la charente à Cognac ...

en salle, terrasse ou balcon ? 

au gré des saisons...

 

la Carte et les Menus 

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